Post by surmiakthersurmi on Nov 11, 2024 23:02:01 GMT -5
Шокиращо откритие: 3600+ химикала от опаковки на храни, открити в човешки тела От фондация Форум за опаковане на храни18 септември 2024 г1 коментар5 минути четене Facebook Twitter Pinterest Телеграма Споделете Рециклируеми хранителни опаковки Ново проучване разкрива широко излагане на хора на над 3600 химикала от опаковките на храни, което показва големи пропуски в мониторинга на безопасността и здравните данни, което налага по-строги разпоредби и допълнителни изследвания. Неотдавнашен преглед разкри широкото присъствие на химикали в контакт с храни (FCC) при хората, идентифицирайки 3601 химикала, използвани в опаковките на храни и свързаните с тях продукти, открити в човешкото тяло. Проучването също така посочва значителни недостатъци в биомониторинга и наличието на данни за токсичността. Скорошно проучване, публикувано в Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, изследва широко разпространеното излагане на хората на химикали, влизащи в контакт с храни (FCC). Изследването идентифицира кои химикали, използвани в опаковките на храни и други материали, които влизат в контакт с храни, са открити в човешки проби, включително урина, кръв и кърма.
в данните за биомониторинг и токсичност. Констатациите са достъпни чрез базата данни FCChumon, интерактивен инструмент, създаден от изследователи от Food Packaging Forum в сътрудничество с колеги от четири академични институции. Методология на изследването и констатации При систематичен Купете потенциален номер на мобилен телефон подход авторите сравняват над 14 000 известни FCC с данни от пет програми за биомониторинг на хора, три бази данни за метаболоми/експозоми и научна литература. Това разкрива доказателства за 3601 FCC, присъстващи при хора, представляващи 25% от известните FCC. Д-р Биргит Геуке, първият автор на изследването, подчертава важността на тази работа: „Нашето изследване установява връзка между химикалите, влизащи в контакт с храни, експозицията и човешкото здраве. Той също така подчертава онези химикали, които досега са били пренебрегвани в проучванията за биомониторинг. И предлага важна възможност за превенция и защита на здравето.“ Видео резюме, обобщаващо ключови точки от изследването на Geueke et al.
2024 Кредит: Фондация Форум за опаковане на храни Определени групи химикали, като бисфеноли, PFAS, фталати, метали и летливи органични съединения, са широко открити в човешки проби и материали за контакт с храни (FCM). Много от тези химикали имат опасни свойства, които предизвикват безпокойство и са свързани с увреждане на човешкото здраве. Д-р Джейн Мънке, старши автор, изразява загриженост относно това широко разпространено излагане: „Тази работа подчертава факта, че материалите, които влизат в контакт с храни, не са напълно безопасни, въпреки че може да отговарят на разпоредбите, тъй като пренасят известни опасни химикали в хората. Бихме искали тази нова база от доказателства да бъде използвана за подобряване на безопасността на материалите, влизащи в контакт с храни – както по отношение на разпоредбите, но също така и при разработването на по-безопасни алтернативи. Освен това, за други химикали, които преминават от опаковката в храната, като синтетични антиоксиданти и олигомери, малко се знае за тяхното присъствие и съдба при хората.
в данните за биомониторинг и токсичност. Констатациите са достъпни чрез базата данни FCChumon, интерактивен инструмент, създаден от изследователи от Food Packaging Forum в сътрудничество с колеги от четири академични институции. Методология на изследването и констатации При систематичен Купете потенциален номер на мобилен телефон подход авторите сравняват над 14 000 известни FCC с данни от пет програми за биомониторинг на хора, три бази данни за метаболоми/експозоми и научна литература. Това разкрива доказателства за 3601 FCC, присъстващи при хора, представляващи 25% от известните FCC. Д-р Биргит Геуке, първият автор на изследването, подчертава важността на тази работа: „Нашето изследване установява връзка между химикалите, влизащи в контакт с храни, експозицията и човешкото здраве. Той също така подчертава онези химикали, които досега са били пренебрегвани в проучванията за биомониторинг. И предлага важна възможност за превенция и защита на здравето.“ Видео резюме, обобщаващо ключови точки от изследването на Geueke et al.
2024 Кредит: Фондация Форум за опаковане на храни Определени групи химикали, като бисфеноли, PFAS, фталати, метали и летливи органични съединения, са широко открити в човешки проби и материали за контакт с храни (FCM). Много от тези химикали имат опасни свойства, които предизвикват безпокойство и са свързани с увреждане на човешкото здраве. Д-р Джейн Мънке, старши автор, изразява загриженост относно това широко разпространено излагане: „Тази работа подчертава факта, че материалите, които влизат в контакт с храни, не са напълно безопасни, въпреки че може да отговарят на разпоредбите, тъй като пренасят известни опасни химикали в хората. Бихме искали тази нова база от доказателства да бъде използвана за подобряване на безопасността на материалите, влизащи в контакт с храни – както по отношение на разпоредбите, но също така и при разработването на по-безопасни алтернативи. Освен това, за други химикали, които преминават от опаковката в храната, като синтетични антиоксиданти и олигомери, малко се знае за тяхното присъствие и съдба при хората.